31 C
Dhaka
শনিবার, মার্চ ৬, ২০২১

যেভাবে তৈরী করবেন সুস্বাদু চিকেন চাপলি কাবাব

বিকেলের নাস্তায় এককাপ চা বা কফির সঙ্গে চিকেন চাপলি কাবাব খেতে অসাধারণ। এটি সব বয়সীর কাছেই পছন্দের একটি খাবার হবে। চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে সহজেই তৈরি করতে পারবেন চিকেন চাপলি কাবাব-

উপকরণ:
১ কেজি হাড্ডি ছাড়া মুরগির মাংস (কিমা করা)
মাঝারি মাপের সাদা পেঁয়াজের অর্ধেক মিহি কুঁচি
২টি বড় পেঁয়াজ কাটা
৩টি মরিচ কুঁচি
পরিমাণমতো ধনে পাতা কুঁচি
১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
১ টেবিল চামচ আদা বাটা
১ চা চামচ আস্ত ধনিয়া হালকা পিষে নেয়া
১ চা চামচ আস্ত জিরা হালকা পিষে নেয়া
১টি শুকনো মরিচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য
তেল ভাজার জন্য।

চিকেন চাপলি কাবাব তৈরির রেসিপি

প্রণালি:
প্রথমে একটি পাত্রে সব উপকরণ নিয়ে নিন। এবার পরিষ্কার হাতে ১৫ মিনিট সময় নিয়ে ভালোভাবে সব উপকরণ মেশান। মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট পেটির সাইজ করে নিন।

চুলায় তেল গরম হতে দিন। তেল গরম হয়ে আসলে পেটিগুলো ছেড়ে দিন। হালকা বাদামি রং ধারণ করলে বুঝবেন তৈরি হয়ে গেছে, মজাদার চিকেন চাপলি কাবাব।

Related Articles

ভোলাগঞ্জ সাদা পাথর ভ্রমন

সাদা পাথর কে বলতে শুনেছি বাংলাদেশের কাশ্মীর। আমি কখনো কাশ্মীর যাইনি তাই তুলনা করতে পারলাম না। অনেকদিন যাবৎ কোথাও যাওয়ার জন্যে প্ল্যানিং চলছিলো কেউ...

কিলিন্চি যেন এক স্বপ্ন

গ্রামের নাম কিলিন্চি। সেই সাতক্ষীরা শ্যামনগর ছাড়িয়ে প্রায় নব্বই কিলো যেতে হয়। রাস্তা সরু হলেও বেশ ব্যস্ত । রাস্তার দুধারে টেবিল সাজিয়ে ছোট দোকানে...

৫ কোটি গ্রাহকের মাইলফলকে রবি

দেশের শীর্ষ ডিজিটাল সেবাদাতা প্রতিষ্ঠান রবি ৫ কোটি গ্রাহকের অনন্য মাইলফলক অর্জন করেছে। সাম্প্রতিক সময়ে করোনা পরিস্থিতির কিছুটা উন্নতির পর রবি ও এয়ারটেলের প্রতি...

Stay Connected

20,840FansLike
2,507FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

Latest Articles

ভোলাগঞ্জ সাদা পাথর ভ্রমন

সাদা পাথর কে বলতে শুনেছি বাংলাদেশের কাশ্মীর। আমি কখনো কাশ্মীর যাইনি তাই তুলনা করতে পারলাম না। অনেকদিন যাবৎ কোথাও যাওয়ার জন্যে প্ল্যানিং চলছিলো কেউ...

কিলিন্চি যেন এক স্বপ্ন

গ্রামের নাম কিলিন্চি। সেই সাতক্ষীরা শ্যামনগর ছাড়িয়ে প্রায় নব্বই কিলো যেতে হয়। রাস্তা সরু হলেও বেশ ব্যস্ত । রাস্তার দুধারে টেবিল সাজিয়ে ছোট দোকানে...

৫ কোটি গ্রাহকের মাইলফলকে রবি

দেশের শীর্ষ ডিজিটাল সেবাদাতা প্রতিষ্ঠান রবি ৫ কোটি গ্রাহকের অনন্য মাইলফলক অর্জন করেছে। সাম্প্রতিক সময়ে করোনা পরিস্থিতির কিছুটা উন্নতির পর রবি ও এয়ারটেলের প্রতি...

গুগলের ডুডলে বাংলার প্রথম নারী চিকিৎসক

তথ্য প্রযুক্তি ডেস্ক: অধ্যাপক জোহরা বেগম কাজীর ১০৮তম জন্মদিন আজ (১৫ অক্টোবর)। তিনি অবিভক্ত বাংলার প্রথম নারী চিকিৎসক ছিলেন। এই মহীয়সী নারীর সম্মানে সার্চ...

পূজার আনন্দ সবার মাঝে ছড়িয়ে দিতে ‘রঙ বাংলাদেশ’

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের জীবনযাপনে অনেক কিছুই পরিবর্তিত হয়েছে। আর কদিন পরেই বাঙালি মেতে উঠবে শারদীয় উৎসবে। প্রতিকূল এই সময়ে সেভাবে না হলেও সাধ্যের...